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   7月10日，枝江酒業(yè)邀請(qǐng)中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心審核專家黃少華對(duì)公司中高層管理人員、內(nèi)審員、部門資料員等56人進(jìn)行了質(zhì)量環(huán)境食品安全三大管理體系標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

根據(jù)國家認(rèn)監(jiān)委的規(guī)定，自2012年7月1日起，酒類企業(yè)食品安全認(rèn)證依據(jù)由ISO22000轉(zhuǎn)變?yōu)槲：Ψ治雠c關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系。今年，中大華遠(yuǎn)認(rèn)證中心將對(duì)公司進(jìn)行三大管理體系復(fù)評(píng)認(rèn)證審核，審核將采用新的HACCP標(biāo)準(zhǔn)。為此，黃少華老師在介紹了質(zhì)量、食品衛(wèi)生安全、環(huán)境管理體系標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施方案后，重點(diǎn)介紹了GB/T27341危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系、食品生產(chǎn)企業(yè)通用要求及GB14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范，以幫助和指導(dǎo)公司順利實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的過渡，更好地開展食品安全管理工作。同時(shí)，黃少華老師對(duì)公司內(nèi)審員就體系內(nèi)部審核方法、技巧進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。培訓(xùn)結(jié)束后，人力資源部組織參訓(xùn)人員進(jìn)行了考試，以加深對(duì)三大管理體系標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和理解，更好地開展公司體系工作。（屈妞妞）