7月中旬開始，枝江酒業(yè)組織2000多名包裝生產(chǎn)工人進(jìn)行為期兩周的夏季培訓(xùn)學(xué)習(xí)大練兵。此次培訓(xùn)采取集中學(xué)習(xí)與分散學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，集中學(xué)習(xí)由各包裝車間安排2天的時(shí)間，對(duì)員工進(jìn)行《包裝生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書》和《生產(chǎn)及服務(wù)現(xiàn)場管理制度》等相關(guān)知識(shí)的講解；分散學(xué)習(xí)由各生產(chǎn)班組安排12天時(shí)間，組織員工在工作中邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)，邊動(dòng)手操作實(shí)踐，真正做到理論聯(lián)系實(shí)際，活學(xué)活用。培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，生產(chǎn)部門組織車間和班組分層采取理論知識(shí)閉卷考試、現(xiàn)場提問抽查和實(shí)際操作能力演練等方式，對(duì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)的效果進(jìn)行了綜合考評(píng)，考評(píng)合格率達(dá)到100%。
“用一流的人才搞生產(chǎn)，讓優(yōu)秀的人才更加出色，在枝江酒業(yè)的發(fā)展平臺(tái)上綻放絢麗耀眼的光彩”，是枝江酒業(yè)用人的一大標(biāo)準(zhǔn)。高素質(zhì)的員工隊(duì)伍才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。正如枝江酒業(yè)董事長蔣紅星所言，枝江大曲的卓越品質(zhì)正是源于一支技能嫻熟、作業(yè)規(guī)范的優(yōu)秀人才團(tuán)隊(duì)。（曾義勝）
