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    2008年11月24-25日，經(jīng)中食聯(lián)盟（北京）認(rèn)證中心復(fù)評(píng)審核，確認(rèn)湖北枝江酒業(yè)股份有限公司申報(bào)的61個(gè)優(yōu)級(jí)產(chǎn)品符合 《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-酒類(lèi)》的要求，順利通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)復(fù)評(píng)審核。2006年1月18日，枝江成為國(guó)家首批獲得中國(guó)酒類(lèi)質(zhì)量認(rèn)證的企業(yè)之一，“枝江”系列產(chǎn)品此次通過(guò)優(yōu)級(jí)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證審核復(fù)評(píng)，是國(guó)家權(quán)威認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其持續(xù)保持卓越品質(zhì)的再次充分肯定，必將進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)信心。
    現(xiàn)場(chǎng)審核組專(zhuān)家認(rèn)為，枝江酒業(yè)在酒類(lèi)質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證檢查中，建立了比較完善的食品質(zhì)量安全管理體系，按照國(guó)家食品質(zhì)量安全的要求和有關(guān)規(guī)定，對(duì)原輔材料的采購(gòu)、生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程可能出現(xiàn)的危害進(jìn)行分析，制定控制計(jì)劃并有效實(shí)施，按照濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級(jí)產(chǎn)品要求和認(rèn)證要求，對(duì)特殊過(guò)程、關(guān)鍵過(guò)程和設(shè)備進(jìn)行了全面的確認(rèn)，枝江大曲低度濃香型白酒和枝江大曲濃香型白酒兩個(gè)單元內(nèi)所有產(chǎn)品一致性現(xiàn)場(chǎng)檢查與申報(bào)材料一致，持續(xù)符合《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-酒類(lèi)》要求。據(jù)了解，由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委、商務(wù)部聯(lián)合發(fā)布的《食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則-酒類(lèi)》規(guī)定，產(chǎn)品認(rèn)證分為優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。該規(guī)則要求獲得優(yōu)級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證的生產(chǎn)企業(yè),除了必須建立符合良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)原理要求的食品安全管理體系外，企業(yè)產(chǎn)品必須符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級(jí)產(chǎn)品要求。申請(qǐng)認(rèn)證的企業(yè)需要進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核、申報(bào)產(chǎn)品理化衛(wèi)生指標(biāo)分析和感官品評(píng)，三項(xiàng)全部合格后方可通過(guò)認(rèn)證。因此，優(yōu)級(jí)產(chǎn)品等級(jí)認(rèn)證是整個(gè)等級(jí)認(rèn)證要求中最嚴(yán)格，也是最高產(chǎn)品級(jí)別的認(rèn)證。(張華 屈妞妞）